Mengenalkan Warisan Kuliner: Pembuatan Dubed Khas Purwodadi di SMPIC BIAS ASSALAM

Pada Senin, 3 November 2024, GAZEBO BIAS ASSALAM  dipenuhi semangat dan antusiasme para santri SMPIC. mengisi waktu istirahat sekolah, dengan kegiatan pembuatan makanan tradisional Dubed khas Purwodadi. Kegiatan ini bertujuan mengenalkan panganan tradisional dari berbagai daerah kepada para santri.

Dubed merupakan cemilan yang terbuat dari singkong yang diparut kasar, dicampur dengan gula pasir sebagai pelengkap. Adonan tersebut kemudian disusun di atas daun pisang dengan bentuk sesuai selera, dan dikukus selama kurang lebih 20 menit. Setelah matang, Dubed disajikan dengan taburan kelapa parut yang gurih.

Mereka sangat antusias saat mengolah singkong, yang biasanya hanya direbus, kini diubah menjadi Dubed yang lezat. Hal ini merupakan pengalaman baru bagi mereka, dan membuat mereka ingin segera mencicipi hasil olahan mereka sendiri. Kegembiraan terpancar di wajah para santri setelah kegiatan berakhir.

Mengenalkan makanan tradisional seperti Dubed kepada generasi muda tidak hanya melestarikan warisan budaya, tetapi juga memberikan mereka pengalaman berharga tentang keragaman kuliner Nusantara. Semoga kegiatan ini dapat menginspirasi para santri untuk lebih mengenal dan mencintai makanan tradisional Indonesia. Selamat mencoba, dan rasakan kelezatan warisan kuliner Purwodadi!